Recetas
Pan de LINAFRUIT  
Ingredientes
  • 1 kg de harina de trigo integral
  • 100 gr de semillas de LINAFRUIT
  • 75 gr de margarina vegelta
  • 50 gr de levadura
  • 5 dl de agua (½ litro de agua)
  • sal

Preparación:

  • Mezclar la harina con la sal.
  • Integrar la margarina fría a la harina.
  • Disolver la levadura en 3 dl agua tibia (Aproximadamente 37º).
  • Dejar remojando la LINAFRUIT en el resto de agua hirviendo durante 15 minutos.
  • Mezclar todo y amasar bien y formar una bola de masa.
  • Dejar descansar la masa cubierta con un paño húmedo durante 1 hora (en lo posible en un lugar abrigado).
  • Aplastar la masa y formar 14 bollitos o dos panes.
  • Póngalos sobre una bandeja enmantequillada o papel para el horno.
  • Dejarlos reposar cubiertos durante 45 minutos. Se pueden pincelar con huevo o leche. Hornear durante 25 a 30 minutos.